Mestská knižnica Bytča

Základný náhľad Náhľad MARC Náhľad ISBD

Marec, Jozef, 1958-

Stravovacie tradície na horných Kysuciach I. Tradičná ľudová strava : II. Meštianska strava a meštiansky životný štýl v Turzovke : III. Receptár našich starých a prastarých materí - 19. a prvá polovica 20. storočia [autor textov] Jozef Marec ; [autorka receptára] Mária Poljaková ; [fotografie Jozef Marec ... [et al.]] - 1. vyd. - Košice Jes 2013 - 296 s. fotogr., tab. 24 cm

ISBN: 9788088900580 (viaz.)

Subjects--Chronological Terms:
19. stor.
20. stor., 1. polovica
19th century
20th century

Subjects--Topical Terms:
tradičné jedlá
stravovanie
etnografia
gastronómia
Catering
Ethnography
Gastronomy
Traditional cookery

Subjects--Geographic Terms:
Kysuce (Slovensko : región)
Turzovka (Slovensko)
Kysuce (Slovakia : region)
Turzovka (Slovakia)

Index Terms--Genre/Form:
kuchárske recepty
monografie
Cookbooks
Monographs

Universal Decimal Class. No.: 641/642 641.565/.568 (437.6) (083.12) 640 39 (048.8)